Question

蘑菇能和罗卜同时吃吗?

Answer 1

白萝卜可以和蘑菇和煮汤一起吃。
白萝卜是气，常吃可起到化痰解气、缓解上腹胀痛的作用。
蘑菇是一种真菌，经常食用可以减轻咳嗽和痰，提高机体的抗病性，具有镇静和镇痛的作用。这两种食物没有重叠的地方，所以可以放在一起炖汤。
冬天，把这两种食物和羊肉一起炖汤，可以起到很好的补气和缓解人们手脚发冷症状的作用。但是要注意白萝卜不能和胡萝卜一起吃，这会影响疗效。
【白萝卜蘑菇汤的做法】
白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量
做法
1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。
2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净，切成丝。
3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内。汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。