糖尿病患者选择食物的时候，需要遵循哪些原则？
糖尿病是一种代谢紊乱疾病。糖尿病发生后，需要通过合理的饮食来维持正常的血糖，因为大多数人的高血糖与错误的饮食方法有关，他们在饮食过程中没有遵循正确的原则。血糖持续升高后，身体会发出警告，出现肢体麻木、口干、体重减轻等情况较多。因此，通过正确的方式稳定血糖至关重要。
按时吃三餐
高血糖的人要三餐定时进食，以满足身体对营养物质的需求。充足的营养供给也是保持血糖稳定的关键。很多人三餐都没有在合适的时间提供营养。他们有时不吃早餐，有时不吃晚餐。这些不规律的饮食行为会使血糖波动。
控制碳水化合物量
你有糖尿病，你必须密切关注你摄入的碳水化合物的量。美国糖尿病协会给出的碳水化合物摄入量范围是每顿45到60克。这个范围因人而异，取决于他们的新陈代谢和活动水平。水果和蔬菜主要由简单和复杂的碳水化合物组成。虽然碳水化合物是你身体的基本燃料，但是过量摄入碳水化合物会导致体重增加和血糖水平升高。
适量水果
糖尿病人可以适量吃水果，前提是血糖控制达标；水果帮助我们提供纤维、矿物质和维生素，它们的维生素C含量特别高。"只要量得到控制，血糖得到监测，糖尿病患者就可以享受水果."果汁不如全果好，因为全果缺少填充纤维，会导致更多的血糖峰值。
少量的饭菜
有些糖尿病患者一天只吃两顿饭。吃两餐的缺点是每餐量比较大，不利于餐后2小时血糖的控制。我们应该养成少吃饭的好习惯。少吃多餐可以稳定血糖水平，避免血糖波动，使血糖不太高也不太低。应采用“一日三餐不低于3顿，每顿主食不超过100克”的进食方法。吃到八成饱。吃多了会增加胰腺负担，加重对胰岛功能的损害。
控制自己的体重
因为每个人的消化能力不同，所以对食物的消化利用也不同。因此，糖尿病患者应根据自身的身体状况调整食物摄入，固定一日三餐，并吃一些其他食物来补充膳食，使体重和精力保持在正常范围内。
不要经常吃快餐
一些糖尿病患者因为工作原因经常出去吃快餐。但是快餐中的热量非常高，有些快餐在烹饪过程中会添加过多的脂肪，导致患者摄入过多的脂肪和热量，从而导致血糖升高。所以糖尿病人要注意平时不要经常吃快餐。在家做饭不仅可以添加合适的调味品，还可以根据他们的血糖选择适合他们的食物。
大多数人认为水果的甜度太高，高血糖和糖尿病人不宜食用。
其实水果是应该吃的，尤其是新鲜水果。研究表明，经常吃新鲜水果的糖尿病患者患心血管并发症和死亡的风险较低。但是，糖尿病患者在吃水果时要注意以下几点:
1.时机:血糖控制理想时，即餐后2小时空腹血糖控制在7.8mol/l以下，血糖控制在10.0mol/l以下。
2.数量:全天不超过200克。
3.时间:两餐之间。
4.类型:多选择低血糖指数、低糖的水果。多选择桃子、柠檬、李子、梨、苹果、柚子、橙子、橙子；少选椰子、菠萝、香蕉、西瓜；忌大枣、甘蔗、荔枝、桂圆、葡萄干、榴莲。
5.热量:应该在一整天的总热量内计算。200g水果= 25g主食。
