Question

青菜和香菇能一起吃吗

Answer 1

当然可以

主料main

香菇200克 青菜500克3人份

辅料others

胡萝卜150克 姜 5克 蒜 3瓣 盐 2克 蚝油15毫升 玉米淀粉8克

香菇炒青菜的做法

步骤step

1

准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉

步骤step

2

青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。

步骤step

3

把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀

步骤step

4

炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉

步骤step

5

放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒

步骤step

6

放少许水焖一会儿

步骤step

7

再放入准备好的青菜，大火翻炒

步骤step

8

青菜炒至断生，放入调好的酱汁

步骤step

9

翻炒食材让它们吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌