Question

香酥脆枣是怎么制作出来的？

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Answer 1

香酥脆枣是很多人都吃过的一种零食，香酥脆枣跟普通的枣子是不一样的，很多人都吃过，或者在日常生活中看超市卖过这种枣子。一般里面是没有枣子核的，所以吃的时候完全不用担心吐核。另外就是这种枣子吃起来非常脆，非常甜，比一般的枣子更好吃。也有不少人非常好奇香酥脆枣是怎么做出来的，毕竟网上卖的香酥脆枣虽然好吃，但价格昂贵。如果自己能够购买一包红枣自己制作的话会划算很多，并且也会更加健康美味，排除食品上面不安全的风险。

制作方法

相比工厂里面大批量的生产香酥脆枣，跟我们自己的做法肯定是不一样的，所以可以分享一些家常版的制作香酥脆枣的方法，首先把准备好的枣子洗干净，一般大家购买的都是表面比较干瘪，已经晒干了的红枣，所以要浸泡一下才能够把干瘪夹层的灰尘洗掉。然后可以用吸管或者尖锐物品把枣核去掉，这样吃的时候会很方便。经历了清洗、浸泡，还有去核之后可以进行油炸或者是烘干。

让枣子变得酥脆

一般情况下用烤箱烤的话会更加的酥脆。把烤盘拿出来，枣子依次摆放在烤盘上面，然后放入烤箱中上，下火60度烤一个小时就差不多了。在烤的过程中要记得把烤盘拿出来翻动红枣，这样红枣可以更均匀的受热，也会更加的酥脆，并且不会烤糊。每一盘尽量挑大小差不多的红枣。如果有些红枣过大或者过小的话，那么烤出来的口感是不一样的，烤好的红枣取出来放凉就可以直接吃了。

自己烤出来的香酥脆枣没有添加剂，给孩子作为零食的话是非常合适的，而且制作方法也很简单。除此之外还可以放一些核桃，莲子或者其他坚果类的放进脆枣里面烤，这样会非常的有营养，而且吃起来也有其他坚果的味道。

Answer 2

1. 采摘新鲜的枣子：可上树采摘，这样保证完整；2. 找个暖水瓶，洗净；3. 将枣子洗干净并放入白酒和水；4. 找一个密封性好的塞子塞紧，做法是多找几个塑料袋包在瓶塞上，塞紧；5. 放置阴凉处；6. 静待；7. 大概两个月后，也就是这个时间做好了脆枣。

Answer 3

将所需红枣洗干净备用；将洗净的红枣切块去核备用；将准备好的红枣片放入烤箱托盘中，平铺开来，尽量不要让枣片重叠。将装满红枣片的烤箱托盘放入烤箱中，高火烘烤40分钟。四十分钟后取出烤盘晾凉，香酥脆枣便完成了。

Answer 4

红枣提早充足泡开，把核桃肉和甜杏仁撕成硬粒，炒至金黄色，挖掉枣胡，放进多功能料理机，添加枫糖浆和少量水，搅弄成泥，将枣泥分离，团成球，裹上一层烤到松脆的果干。