好多人都说喝粥养胃,这个粥是指的哪些粥?
其实养胃的食物多数还是比较偏向温热的,比较容易消化的,并且大多数养胃的食物都是不增加胃的负担的,少餐多食并且尽量避免吃一些对胃有刺激的食物,这样才能很好的保养自己的胃。益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为保健佳品。尤其是寒冷的冬季,捧一碗细细的糯糯的白粥,温润绵密的口感,滑落进肚子里暖暖的香甜的,真的是一种享受。
在一般人看来,又软又烂的粥是一种理所当然的养胃食物,但事实上,喝粥养胃并不是绝对的。因为每个人胃不好的原因是不同的,如果不加以区分,那么喝粥非但不能养胃,反而会伤害到胃。粥既不养胃也不伤胃。粥是易于消化吸收的食物之一,但一次不可食入过多,更不可一次过多食入凉粥,导致胃蠕动减慢,粥在胃中停留时间过长,引起胃胀和返留。
最爱喝粥的其实是老人,老人觉得好消化,实际上,最好消化的食物也是最危险的,因为最容易导致高血糖,血糖高会导致很多很多问题。而对那些胃酸分泌旺盛,甚至已经患有反流性食管炎的人,不但不能养胃,还有使病情加重的可能,甚至引起糜烂。
现代医学的研究表明,软烂的食物是不需要用力长时间咀嚼就可以咽下,看似容易吸收了,但长此以往,就会导致口腔分泌唾液减少,胃肠蠕动变慢,从而削弱了胃肠本身的消化功能。因此对于胃病喝粥要分情况,如果是由于胃溃疡等器质损伤的病人,喝粥可以养胃,健康、养生、喝粥、养胃、肠胃、淀粉、营养成分、胃粘膜、胃溃疡但是对有胃胀、胃痛等症状的患者,不适宜喝粥。