Question

西红柿炒鸡蛋怎么做才能好吃呢？

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Answer 1

【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。
【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。
【详细做法】
1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。
2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。
3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。
4、香葱切成长段，切好放在一边备用。
5、取出烫好的西红柿，撕去外皮。切成小块备用，西红柿里富含大量的维生素，不仅美白，常吃对身体还非常好。
6、在锅中倒入适量的食用油，锅中的油热后倒入鸡蛋液，这时候用的是大火。
7、鸡蛋炒散后盛出备用，时间不要过长，鸡蛋容易炒老。
8、在锅中倒入一点点油，然后把葱段放进去，炒出香味来。
9、加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。
10、出汁的时候加入少许盐。再加入少许老抽，继续翻炒一分钟。
11、汁水变多的时候加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
12、出锅啦，最后撒上一点葱花，一道非常好吃的西红柿炒蛋就做好了。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中最常看见的一道菜品了，西红柿炒鸡蛋不管在我们日常的餐桌还是下馆子都是随处可见的一道菜，因为西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱全的菜品，它的制作方法简单，制作食材易得，非常受当下人士的喜爱，西红柿炒鸡蛋不但营养丰富，而且还非常的开胃下饭，非常适合老人小孩食用。既然西红柿炒蛋如此的美味好吃，那么我们今天就来谈谈我们在家如何才能制作出好吃又美味的西红柿炒鸡蛋吧！

首先我们需要准备好制作西红柿炒鸡蛋所需要的食材有：西红柿若干个，母鸡若干个，香葱适量，生抽，食用盐，食盐，白糖等。

具体制作方法为：首先将准备好的西红柿去蒂之后，清洗干净后，用小刀在底部轻轻的划上十字花刀，然后放入到提前准备好的开水中完全浸泡五分钟左右，取出将西红柿，将西红柿的外皮剥下去掉，然后将剥好皮的西红柿切成块状装入碗中备用，接着我们需要打鸡蛋，将准备好的鸡蛋打入到一个大碗中，加入适量的食盐让鸡蛋更加的入味，用筷子将鸡蛋搅拌成蛋液备用，将准备好的葱花清洗干净，切成葱末备用；接下来我们需要起锅热油，油热后将准备好的鸡蛋液倒入到锅中，稍微的煎一下，不宜煎久否则会导致鸡蛋过老，煎到鸡蛋液慢慢凝固时，我们可以用筷子轻轻的将其夹散，当我们的鸡蛋液煎至大概八成熟的时候我们就可以将鸡蛋盛出放入碗中备用；然后继续起锅热油，油热后将切好的西红柿倒入锅中调重货翻炒，将西红柿炒出汁后，加入适量的生抽，白糖翻炒，然后在倒入炒好的鸡蛋，加入少许的食盐，翻炒均匀后，撒上适量的葱花就可以出锅了。

Answer 3

尖椒西红柿鸡蛋怎么炒好吃，尖椒，西红柿全部剁碎。准备五个鸡蛋打散，再把西红柿和尖椒放在鸡蛋液里面，鸡蛋液中放少量食用盐，生抽，白醋，五香粉。全部搅拌均匀后，锅里面多放入油，直接把鸡蛋液倒进去，煎成蛋饼。蛋饼底部成型后翻一个面继续煎熟。

Answer 4

好吃不好吃，因人而异，喜欢的就是好吃的。做西红柿炒鸡蛋的时候，一定要加上白糖，这样口感更好，出锅之前放味精，香油，我觉得这样就很好吃的。

Answer 5

可以先将西红柿的汤汁炒出来之后再放入鸡蛋，这样子炒出来的这道菜味道会更好一点。