Question

暖身暖胃，增强免疫力的西红柿金针菇汤怎么做？

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Answer 1

在这样冷的天气里面喝汤是必不可少的，喝完汤之后全身觉得热乎暖和，出门都不会觉得冷了，所以我们会隔三差五的就去做汤喝，在天冷的时候几乎是天天做汤的，今天就来分享一道非常好喝的西红柿汤，但这次的做法并不是西红柿鸡蛋汤，而是用西红柿和金针菇，做出来的美味汤品。

西红柿和金针菇都是孩子爱吃的食材，金针菇属于一种菌类，它的营养价值是很高的，平时我们在吃火锅的时候就喜欢用金针菇作为底料，或者是作为菜品来吃，非常入味，特别是煮过之后的金针菇鲜嫩香浓，特别美味，金针菇含有大量人体必需的氨基酸，具有促进大脑活动、增强记忆力的作用，而西红柿含有大量的维生素，具有补充水分、增强免疫力的作用。这道西红柿金针菇汤，酸甜开胃、清香可口，非常适合孩子的口味。每天给孩子喝一碗，增强记忆力、提高抵抗力，暖身又暖胃，孩子爱喝体质好不怕冷。

【西红柿金针菇汤】

所需食材：西红柿、金针菇、葱、姜、清水、食盐、水淀粉、食用油

步骤一：金针菇使用一小把就可以了，把金针菇清洗干净之后，再把它从中间切上两刀，切成两厘米左右的金针菇段放入碗中备用，葱切碎，姜切末。

步骤二：把西红柿清洗干净，然后从中间切开去掉根蒂，再把它切成薄片，改刀切成0.5厘米左右的西红柿丁放入一个碗中备用。

步骤三：起锅热油，油熟后放入葱碎和姜末，煸炒出香味。

步骤四：继续倒入西红柿，翻炒到西红柿出汤汁，倒入适量清水，大火烧开。

步骤五：然后倒入金针菇，煮到金针菇变熟，撒入适量食盐，淋入适量水淀粉，最次烧开后，即可食用。

Answer 2

首先在锅里加入适量的油，把金针菇放进去，加一点食盐，生抽，再加入适量的水，等水烧开，把西红柿放进去，炖一段时间即可。

Answer 3

西红柿放入碗中，倒入开水，然后将西红柿去皮切块，大葱切块。西红柿炒出汁液，加水放入金针菇、紫菜、虾皮等食材。加入适量的盐，放入火腿肠和葱花，再加入调料煮开即可

Answer 4

准备好新鲜的番茄切成小块，金针菇去掉根部备用，起锅烧油，放入葱姜蒜末和西红柿翻炒出汁水，然后倒入适量的清水，将金针菇放锅中，加入调味料，煮熟即可