Question

培根奶油义大利面怎样做才好吃？

Answer 1

材料

奶油培根义大利面1盒，菠菜1把，洋菇3朵，培根(依喜好)1~2片，起司依喜好

做法

1、冷冻义大利面以800瓦微波5分钟菠菜切段洋菇切片培根切小片

2、热锅，不加油，将培根下锅煎至表面微焦

3、洋菇下锅，炒至出水

4、下菠菜，洒些盐及胡椒

5、锅内物都熟时，将面放入拌炒，依喜好加入香料汁开始收时即可起锅

6、刨或洒一些起司在面上方

Answer 2

奶油意大利面是一款以蝴蝶面、绿花椰菜、培根为主要材料的面食，调料是大蒜、奶油白酱等，通过水煮的方式做成。
中文名
培根奶油意大利面
分类
面点
口味
香味
主要食材
蝴蝶面，绿花椰菜
快速
导航
制作流程
原料调料
蝴蝶面 200公克
绿花椰菜 150公克
培根 180公克
大蒜 2瓣
洋葱 1/4个
高汤 150公克
奶油白酱 80公克
鲜奶油 60公克
奶油 50公克
帕梅善起司粉 10公克
巴西利 10公克
盐及胡椒粉 各少许
制作流程
1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
2. 先将花椰菜茎部去皮切成小朵花状后，以加了盐的滚水稍微氽烫一下后再浸泡在冷水中备用。
3. 将培根切成条状、大蒜切末、洋葱切丁备用。
4. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，放入大蒜末炒香，再加入培根炒至培根白色部份变透明时，加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入高汤、奶油白酱以小火煮滚。
5. 捞起作法1的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中煮1～2分钟，再加入鲜奶油及花椰菜续煮1～2分钟后，当汤汁变浓稠时再加入起司粉拌炒一下，即可起锅装盘。
可将完成的意大利面装入烤模中，并于上层撒上150公克的比萨起司丝后，放入烤箱，以220℃烤15～20分钟（烤箱要预热），直到上层的起司熔化呈金黄色后出炉，即为“焗培根奶油面