Question

鲜笋子炒肉怎么做好吃法？

Answer 1

竹笋炒肉的做法：

1. 竹笋洗净切成片、猪瘦肉切成肉丝。

2. 把切好的瘦肉丝加入玉米淀粉，用手抓匀。

3. 竹笋片放入烧开的水中焯水断生，捞出控水待用。

4. 油锅烧热，加入红辣椒、生姜丝爆也香味，然后加入肉丝炒散。

5. 倒入竹笋片和适量的葡萄酒继续翻炒均匀，出锅前加入适量的盐调味即可。

Answer 2

你好，我认为笋子炒肉的做法就是首先把肉切成块状的，不要太厚，最好是裹成面在锅里面爆炒一下，最后，把新鲜的笋子倒入锅里面，一起倒入锅里面大火收汁好了