Question

为什么未成熟的西红柿不能吃？

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Answer 1

为什么未成熟的西红柿不能吃？

生的食物不宜食用，这是一直以来我国比较认可的，那对于未成熟的西红柿也是饮食非常不宜使用的，其中就因为它有着对人体有害的许多物质。

其中的第一点就是在未成熟的西红柿当中，也就是在一类外表看起来是青绿色的西红柿，这些当中含有一类名为龙葵碱的东西，这一类物质可以使人体中毒，主要是呈使人恶心，呕吐，流口水以及全身疲乏的症状，在严重的情况之下还会造成生命危险。

第二，其实西红柿虽然对人体是非常有益的，但是它当中含有的大量的果胶以及柿胶酚等成分是可溶性收敛剂，这一类物质会与胃酸产生化学反应产生固体，并且形成的这一类固体是不易溶解的块状物，这样的情况下可以使得胃部的压力升高，对胃部从而造成一定的伤害，所以在平时，如果食用过多生的西红柿，就极易引起腹痛、呕吐以及休克等反应。

尤其在空腹情况下食用西红柿极易容易使得其中的成分与胃酸结合产生不易消化的物质、刺激胃肠道，对人体的危害是极大的。

第三点则是，西红柿表面沾染着大量的沙门氏菌，而这也正是人引起人体发烧，腹泻、腹部绞痛的肠炎症状的一类细菌。

在感染之后如果不接受治疗，虽然也能够自行痊愈，但是感染之后会出现脱水状态，尤其对于儿童、老年人这一类免疫系统功能比较低的群体来说是更加不利的。因此盲目的食用生的西红柿是非常不可取的一种行为，因为在生的西红柿的时候，存在的细菌可能性会更大。

基于这3点，所以在大家食用西红柿时，还是需要选择确保成熟、新鲜并且没有变质的西红柿为佳，与此同时也要清洗干净，尤其对于脾胃不好的人来说更是要多注意这一方面的饮食问题。

Answer 2

因为未成熟的西红柿含有很多的细菌，而且也不利于我们的身体健康，并且也不利于我们的身体发育，所以未成熟的西红柿不能吃。

Answer 3

因为里面有一种物质叫做生物碱，如果吃到肚子里面的话，可能会出现中毒的情况，所以不可以这样吃西红柿。

Answer 4

因为没有成熟的西红柿里面有龙葵碱，这种物质人食用了之后会中毒的。