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干贝冬瓜汤
用料
主料:冬瓜1000克、干贝5粒
辅料:姜2片、水、(热水)3杯
调料:食盐1茶匙
料酒:半汤匙
干贝冬瓜汤的做法
1.将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
2.将干贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
3.再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟。
干贝粥
用料
主料:大米50g、干贝50g、海虾30g
调料:花生油少量、食盐、葱、胡椒粉
干贝粥的做法
1.干贝洗净后用温水泡软
2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键;
3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透;
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
干贝豆腐汤
用料
主料:豆腐300克干贝25粒
调料:食盐适量葱1小段姜1小块香菜
干贝豆腐汤的做法
1.干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上
2.豆腐切成块状薄片,葱切成小段,姜切成丝备用
3.汤锅中放入清水,大火烧开,撒入葱姜丝
4.然后放入豆腐,泡好的干贝(泡干贝的水也一起倒入锅中)
5.大火烧开后改中火继续煮15分钟,用盐调味
6.出锅前撒入香菜碎即可
干贝甜椒
主料干贝100克
辅料红椒半个柿子椒半个香菇3朵
调料色拉油适量食盐适量鸡精适量姜适量蒜适量
干贝甜椒的做法
1.干贝用开水浸泡1分钟左右,沥干水分,上蒸锅蒸熟
2.青椒、红椒洗净,去蒂去子,切菱形片
3.鲜香菇洗净,去蒂,切片
4.炒锅置火上,倒油烧热,爆香蒜片、姜片,加入香菇片略炒
5.将青椒、红椒片倒入锅中,放入盐、鸡精调味,拌炒均匀
6.最后放入干贝,稍炒几下即可
用料
主料:冬瓜1000克、干贝5粒
辅料:姜2片、水、(热水)3杯
调料:食盐1茶匙
料酒:半汤匙
干贝冬瓜汤的做法
1.将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
2.将干贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
3.再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟。
干贝粥
用料
主料:大米50g、干贝50g、海虾30g
调料:花生油少量、食盐、葱、胡椒粉
干贝粥的做法
1.干贝洗净后用温水泡软
2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键;
3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透;
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
干贝豆腐汤
用料
主料:豆腐300克干贝25粒
调料:食盐适量葱1小段姜1小块香菜
干贝豆腐汤的做法
1.干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上
2.豆腐切成块状薄片,葱切成小段,姜切成丝备用
3.汤锅中放入清水,大火烧开,撒入葱姜丝
4.然后放入豆腐,泡好的干贝(泡干贝的水也一起倒入锅中)
5.大火烧开后改中火继续煮15分钟,用盐调味
6.出锅前撒入香菜碎即可
干贝甜椒
主料干贝100克
辅料红椒半个柿子椒半个香菇3朵
调料色拉油适量食盐适量鸡精适量姜适量蒜适量
干贝甜椒的做法
1.干贝用开水浸泡1分钟左右,沥干水分,上蒸锅蒸熟
2.青椒、红椒洗净,去蒂去子,切菱形片
3.鲜香菇洗净,去蒂,切片
4.炒锅置火上,倒油烧热,爆香蒜片、姜片,加入香菇片略炒
5.将青椒、红椒片倒入锅中,放入盐、鸡精调味,拌炒均匀
6.最后放入干贝,稍炒几下即可
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试。感觉一下它的味道。
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很多美食类的节目又有很详细的做法。
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与其食材搭配做炖菜好!
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