Question

干贝怎么做好吃？

干贝怎么做好吃?

Answer 1

怎么吃都好吃

Answer 2

干贝虾仁粥
食材：干贝小西芹；虾小香葱；姜片盐
1、扇贝要提前半天至一晚浸泡，先洗净，再加入1勺料酒（除臭）、2片姜片、1片白洋葱片，并适量加水。干贝又软又白。然后把干扇贝撕成细线。
2、大米提前1-2小时洗净浸泡后，容易煮烂，不浸泡也可以。
3、北方买不到鲜虾，冻虾。解冻后把虾皮去掉。保持虾头，准备虾。
4、首先，把米饭和一些扇贝水放进电饭煲，然后按“煮粥”按钮。水量是烹饪的3-4倍。
5、将油倒入锅中，中火和小火加热，放入洋葱和大蒜片，炒香后放入虾头，炒熟，期间用抹刀压住虾头，使虾头的红油更好地分泌到油中。然后加少量热水，不要太多水。加水的目的是为了更好地释放虾头的营养成分。如果有泡沫，用勺子撇去泡沫。
6、煮熟后，取出虾头丢弃。（下一步，你也可以加一些胡萝卜。胡萝卜不容易煮。这个时候，你可以先煮一下，省时省事。如果你想放蔬菜或婴儿菜，可以在胡萝卜煮熟后再加。）
7、此时，加入1茶匙熟虾油（无或无），加入虾仁和干鲈鱼，待虾仁变色后熄火。这时，电饭煲里的粥快煮好了。（虾可以切成小块）
8、把粥和配料和汤一起放进砂锅里。
9、加入切碎的芹菜和叶子，煮7-10分钟左右，撒上切碎的青葱，根据自己的口味调整甜度和咸度，就可以出锅了（我加了1勺盐）。你也可以把加工好的食材和汤一起放进电饭煲，这是一样的。

Answer 3

干贝的涨发过程，用温水浸泡15分钟左右使其自然回软，然后开始清理干贝边角上的老筋及泥沙，然后把处理好的干贝放入碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及稍没过干贝的清水，然后放入烧开水的蒸锅中，然后再蒸半小时即可。而且建议将涨发后的汤汁保留，可以做烧菜的汤汁，具有很好的提味提鲜的效果，不输本尊。
这样干贝涨发好后也去完腥味了，如果是熬粥，可以在粥快要熬好前将干贝放入或是将干贝按照纹路撕成丝状再放入即可；如果是烹饪的话，需要注意的是不要放味精。另外，干贝最好的搭配就是鸡蛋，所以干贝的美食就是干贝鸡蛋饼或干贝蒸蛋，两种美食操作简单，也是干贝最好吃的做法。

当然，不同的干贝制品，腥味也会有差异，比如烤干贝，就没有腥味或者腥味很淡，可以当做零食直接食用，因此直接食用烤干贝，也是最好吃的一种方法。

Answer 4

准备怎么做好吃？我认为，做汤吃是最好

Answer 5

准备怎么做好吃？我认为，做汤吃是最好吃了