Question

烤牛肉拌牛肉的料一般都有哪些配料？

烤牛肉拌牛肉的料一般都有哪些配料？

Answer 1

齐齐哈尔烤牛肉（家庭拌肉） 

7.8 综合评分

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记忆中的齐齐哈尔，大街小巷，无时无刻，不烤肉…那滋味儿，老好了！

用料  

牛肋条    2000g    

紫洋葱    大个一个，小个俩    

鸡蛋清    2个鸡蛋    

大豆油    若干    

花椒粉    适量    

盐    适量    

糖    少量（提鲜用）    

啤酒    适量    

齐齐哈尔烤牛肉（家庭拌肉）的做法  

• 将牛肋条洗净切薄片，用厨房专用纸吸去多余水份

• 加入蛋清和适量啤酒，用手抓入肉中。啤酒不宜过多，以免肉出水影响口感，最关键的是烤肉时会溅油！待肉顺滑后，再倒入豆油，继续用手使劲打到肉中，待出现油汪汪的金黄色画面，即可加适量的盐，糖，花椒粉，仍然继续用手抓肉，直到自己满意（累了😫）为止。

• 拌均入味儿后，加入洋葱，继续使劲用手抓啊抓啊抓。然后常温（深秋）或冰箱（春夏和深冬）放置半小时。

• 配上烤盘和适合你的调料及配菜（茄子🍆土豆🥔东北酸菜。。。）开整！

Answer 2

烤牛肉拌牛肉的料一般都少不了辣椒面，盐，食用油，洋葱，蒜，香葱，生姜，孜然，拌匀腌制二十分钟在烤，特别香。只要料足，就好吃。

Answer 3

肯定是离不开酱油，辣椒面，花椒面，还有孜然粉这些之类的，拌牛肉的话，少不了姜蒜葱芹菜，

Answer 4

烤牛肉的话，肯定是离不开酱油，辣椒面，花椒面，还有孜然粉这些之类的，拌牛肉的话，少不了姜蒜葱芹菜，除此之外，就是辣椒，花椒油这些之类的调料

Answer 5

你好，我觉得烤牛肉不牛肉一般都是有很多的，所以说用的配置也是比较多的，多样化的