Question

豆腐的辅食做法

Answer 1

1. 油菜豆腐：准备材料豆腐、油菜、大豆油、猪肉或海米、盐少许、葱末和姜末，将海米或猪肉洗净后在热水中烫一下，如果是猪肉切小薄片，如果是海米就稍微处理下就可以了，然后把油菜洗净，切成小段，在把豆腐洗净后切成厚片，起锅将豆腐用油煎黄备用，在起锅将油烧热后，放入海米或肉片，并且把葱末、姜末爆炒，随后下入油菜段、豆腐和少许水，进行煸炒一下，最后放盐调味就可以了。油菜豆腐高蛋白质、低脂肪，非常的适合正在成长发育的宝宝，也适合一些脾胃不好、食欲不振的宝宝。

2. 东坡豆腐：准备材料火腿、香菇、豆腐、葱末、姜末、料酒、老抽、盐、大豆油，先将豆腐洗净后切块，香菇洗净切末，火腿直接切丝，起锅将锅内放油，然后放入豆腐略煎在盛出，在起锅倒一点油烧热后下入葱末、姜末爆香，在把切好的香菇末、火腿丝炒八成熟，最后在加老抽、料酒，然后把煎好的豆腐放入，小焖烧一会儿加盐调味出锅。