Question

沼虾是河虾还是海虾？

Answer 1

沼虾是河虾，从幼虾到成虾阶段生活在淡水中，成熟的亲虾在淡水中交配、抱卵，在咸水中排苗，幼体在咸水中发育。体色以白色透明为多，但会随着环境与水色而变化，适温范围广。

我国主要分布于南方沿海地区，其中尤以浙江葡江中下游盛产该虾。而国外像印度、孟加拉国、马来西亚、缅甸、巴基斯坦等国也有沼虾的分布。

沼虾注意事项

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。