超市里的冷冻鸡腿，为什么会这么便宜？
1.冷冻鸡腿从哪来？
目前市面上常用的“冷冻鸡腿”有两个来源于，一个是中国的各种养殖场，大家经常吃的鸡肉基本上全是白羽肉鸡，这一品类的肉食鸡喂养时间较短，大约30-40天就可以出栏率，出栏率之后将活鸡送至专业的屠宰场开展切分解决，也就是将整鸡拆分为鸡腿，鸡胸脯，鸡腿等每个不一样部位，然后分类冷冻再大量供应给全国各地；另一种来源于国外进口，因为外国人跟我们存在饮食的差异，他们不吃鸡爪，鸡翅膀等部位，所以会囤积起来统一出口带我国来。通过国内饲养和国外进口这两种来源，市面上才有源源不断的冷冻鸡腿。
2.冷冻鸡腿为什么便宜？
冷冻鸡腿的价钱或是要依据来源于而言，最先是第一种中国喂养，出栏率的整鸡被送至专业的屠宰厂开展大批量的宰杀和冷冻解决，因此总体费用是能够达到极低；
3.冷冻鸡腿安不安全，是否有营养？
这类冷冻鸡腿服用起来是安全可靠的，最先中国大批的生产制造，宰杀和运送，各个阶段都是有严谨的把控和有关部门的监管，而海外进口的的商品也必须 有着《进境动植物检疫许可证》，与此同时要通过中国海关的严苛检测才可以进入到销售市场，因此 安全隐患能够不必担心。
冷冻鸡肉有营养成分吗？当然有，但针对肉食品而言，非常低的气温会是肉中的水份结晶，吃起来除开口感没有新鲜鸡肉的嫩滑外，别的的都类似。对于鸡肉中的微量元素基本上不容易产生变化，该有的蛋白和矿物一样很多，因此 营养成分也是有的。
4.冷冻鸡腿怎样选择？
选择冷冻鸡腿要懂得看这4个地方：
一需看鸡肉表层寒霜的薄厚，寒霜越厚表明鸡肉冷冻的时间段越长，或是解冻后反复冷冻的结果，因此 这类寒霜厚实的鸡肉最好是不要购买。
二要摸鸡皮上的小白点，鸡皮上都是有突起的油脂粒，这个时候要上手去摸一下这种颗粒物，假如摸上去觉得到不光滑，那这种鸡肉就冷冻的时间段较长了，或是在化冻后轻按鸡肉外皮，假如轻按后有回弹力，表明鸡肉或是较为新颖的，相反则冷冻太久，肉质地不佳。
三需看鸡肉的色调，正常的冷冻鸡肉色调是发黄或稍显米白色的情况，而置放的时间太久或储存不合理的冷冻鸡肉会在部分发生鲜红色或深灰色，不建议选购。
四需看鸡皮与鸡肉的粘合度，鸡皮与鸡肉连接越密切表明越新鲜，相反鸡皮很松驰乃至有点儿脱离鸡肉的商品，这类也不提议选购了，十分不新鲜了。
