酒的来历是什么？
我国酒的历史，可以上到上古时期。
据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器制品中，已有了专用的酒器，说明在原始社会，我国酿酒已很盛行。以后经过夏、商两代，饮酒的器具也越来越多。在出土的商殷文物中，青铜酒器占相当大的比重，说明当时饮酒的风气确实很盛。
早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗。
喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。
数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
主要危害
1、死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有致命的影响。
2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。
以上内容参考百度百科-酒的历史
以上内容参考百度百科-酒
酒最早是由杜康发现并发明出来的。古时候以杜康来指代酒，这也算是对发明者的一种尊重和缅怀。
据说杜康也只是一个很普通的人，生活也是穷困潦倒的，并没有什么天赋异禀的异能。他发明了酒纯属偶然。在古代杜康只是做小生意的‘商’者，在那时的社会地位是很低下的。有一天他偶然发现自己的粮食罐里的谷物都坏掉了，看到这种场景，他也是无可奈何的。
但是扔掉又实在是可惜，毕竟是辛苦得来的粮食啊！在他犹豫不决之时，突然一股清香袭来。杜康仔细的看了一下周围，最后发现这股清香是从打开的粮食罐里传出来的。原来罐子里的粮食由于环境原因自行发酵了，发酵出了一些酒精，混合着谷物，散发出一阵阵清香。
扩展资料：
相传杜康是轩辕黄帝手下的一位大臣。轩辕帝在位时，国泰民安，物阜民丰，轩辕帝就把管理粮食的重任交给了杜康。要知道在古代农耕时代，粮食是一个国家的命脉。领到此任务以后杜康很是尽心竭力，唯恐做得不好，辜负轩辕帝信任。
可不巧的是，有一天雷声大作，一阵暴雨过后。下边兵卒上报有一处粮食被暴雨淋着了。杜康赶紧带着人去看，到的粮仓，正看见雨水已经渗透粮食，慢慢地往下滴。
杜康顺手沾了点雨水品尝，发现水滴里有一种奇特的味道。初尝时有些苦涩，但是细品之，又清香怡人。杜康又令人接了半碗品尝，尝后甘甜清爽，唯一遗憾的是略带一些土味。
喝了40多年的酒啦，都不知道酒的来历，这回我知道啦，你们知道？
