Question

芜菁是什么蔬菜？

Answer 1

芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色。

原产于地中海沿岸以及阿富汗、巴基斯坦等国家。主要可食用部位是块根。是一种蔬菜，可以用于制作泡菜或者制作饲料，有一些缺少粮食的地方还会用它来代替粮食。芜青适生土壤疏松、排水、浇灌、肥力相对充足的沙质壤土。

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药用

芜青花性味味辛、苦，性平，无毒，具有耳聪明目、轻身的功效，加水煮汁服用，可以除腹内痞块积聚，服少许可治霍乱导致的胸腹胀闷。

芜青叶性味味苦，性温，无毒，具有利五脏、耳聪明目、轻身的功效，可使人肌肤红润有光泽、精力充沛、抗衰老、益气，常食通中焦、使人健壮。主治虚弱、疲劳、视力差。

参考资料来源：百度百科-芜青

Answer 2

芜菁属于根用芥菜，是芥菜的一种，也可以叫做大头菜，可以制作咸菜。在栽种芜菁时可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土，也可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土。

芜菁在生长的过程中会消耗大量的养分，在养护的过程中可以每隔一周为其提供-次肥料，在施肥时，可以使用富含氮磷钾元素的混合肥料，也可以使用腐熟的农家肥，在施肥的过程中，最好将肥料稀释后提供给植株，避兔芜菁出现肥害现象。

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注意事项：

芜菁虽然有很高的食疗价值和营养价值，但是芜菁不适合一些热性咳嗽的病人或者有疥疮的人群食用。患有眼病和痔疮的患者也不可以吃。尤其是对于一些有便血及内热偏盛的人也不适合吃。芜菁对于高血压、血管硬化的人也是不适合吃的。

芜菁还是一种能利通二便的的身心健康食物，带有的多种多样特异性成份能立即功效于人们的肾脏功能，可提升人们肾脏功能并能加速人体内不必要水份排出来。

参考资料来源：百度百科-芜菁