Question

玛格丽特饼干的做法是什么？

Answer 1

准备用料：低筋面粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉60g。

玛格丽特小饼干的做法：

1、准备好所有的食材。

2、蛋黄用勺子压碎然后过筛备用。

3、玉米淀粉，低粉混合过筛备用。

4、黄油室温软化加入糖粉搅打至发白蓬松。

5、放入熟蛋黄拌均匀。

6、在筛入低粉玉米淀粉。

7、和成光滑的面团冷藏30分钟。

8、然后面团分成12克左右的小圆球，摆放在烤盘中。

9、用大拇指按压小圆球，直到周边自然开裂。

10、烤箱预热170度放入烤盘烤制15-20分钟

11、烤好的玛格丽特饼干。