Question

西红柿炒鸡蛋怎么做？

Answer 1

西红柿炒蛋的做法如下：
1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。
5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋的做法：先把西红柿用开水烫一下，把皮剥掉，切成小块。把鸡蛋打到碗里搅拌开，锅里上油把鸡蛋炒熟取出。锅里上油少许烧热后放入葱姜蒜炒熟，放入西红柿和鸡蛋翻炒加入盐和白糖即可。

Answer 3

鸡蛋打散备用，西红柿切块，葱花少许。锅内放油，油热后放入鸡蛋，鸡蛋炒熟盛盘，下葱花、西红柿翻炒，再放炒好的鸡蛋，加少许盐调味，出锅即可。

Answer 4

1 西红柿清洗干净。 2 鸡蛋2枚。 3 鸡蛋打入碗中。 4 鸡蛋打散备用。 5 热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。 6 鸡蛋炒散炒熟。 7 炒熟的鸡蛋出锅备用。

Answer 5

答：1用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩； 西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。