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热水烫碗筷能消毒吗?
14个回答
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当然可以啦,不过需要时间,一般的普通细菌都要三十分钟以上,有些芽孢之类的只要化学消毒剂才行哦
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“高温消毒要真正达到效果必须同时具备温度和时间两个条件。”中国疾病预防控制中心消毒学首席专家张流波介绍,如果想杀死餐具上的微生物,要用刚刚烧开的开水,温度在100℃以上,而且持续时间不能小于30秒,这样才能对细菌、病毒产生作用。水温降至90℃,那么消毒时间要延迟至3到5分钟。水温降至80℃,则需浸泡冲洗10分钟左右。
张流波表示,为了避免烫伤,一般餐馆提供的热水都是60℃—70℃的温水,理论上讲需要半个小时才能杀死微生物。这些热水倒在餐具里,温度还会降至更低,杀菌效果有限。
张流波表示,为了避免烫伤,一般餐馆提供的热水都是60℃—70℃的温水,理论上讲需要半个小时才能杀死微生物。这些热水倒在餐具里,温度还会降至更低,杀菌效果有限。
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要用刚刚烧开的开水,温度在100℃以上,而且持续时间不能小于30秒,这样才能对细菌、病毒产生作用。水温降至90℃,那么消毒时间要延迟至3到5分钟
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当然可以,一百度以上沸水,肯定能杀死大部分细菌与病毒。
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不能消毒,温度不够。
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