Question

做豆浆沉淀有什么办法解决？

Answer 1

沉淀分层问题，有两种方法可以解决：

1、物理方法：因为现磨豆浆属于浆渣不分离的饮品，颗粒较粗，沉淀在所难免。在不添加添加剂的情况下。只需要每个半小时左右内，用搅拌棒把打好的豆浆搅拌一下即可。

2、化学方法，放少许的食品添加剂（稳定剂）。也可以起到均匀介质，防止沉淀的效果。

扩展资料：

豆浆文化起源：

豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。

现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了。

相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很权威的持有权。

Answer 2

做豆浆有沉淀你需要使用过滤网进行过滤网罩的豆渣进行筛除使豆浆细腻没有豆渣，过滤的豆渣进行制作食物进行食用可以制作成小豆腐使用用油葱花蒸锅加入豆渣翻炒两下打入鸡蛋继续翻炒三五分钟加入盐味精调味，豆渣常吃能健身补脑，由于豆渣虽然食用不是很顺滑，但是豆渣也是黄豆身上的营养，含有营养价值非常高，所以不要扔掉，可以进行再次烹饪，而且由于现磨豆浆属于浆渣不分离的饮品感觉颗粒较粗沉淀在所难免在不添加添加剂的下可以用搅拌棒把打好的豆浆搅拌一下进行使用滤网进行过滤
2.豆渣适量瘦肉1-2两青菜少许切碎鸡蛋2个面粉食盐适量一块搅和做成丸子煮熟这样豆渣不浪费还可以补虚营养丰富全面
3.鸡蛋三个豆渣100克葱花盐食油适量搅拌均匀将少许食油加入电饼铛中然后将豆渣鸡蛋倒入摊平四五分钟做出的豆渣蛋饼色黄味香有丰富的蛋白质尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用