煮粥不溢锅怎么煮呢?

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战火l纷飞
高粉答主

2022-07-05 · 醉心答题,欢迎关注
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怎么煮粥不溢锅 煮粥不溢锅的小窍门
煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,那么粥再沸也不会溢出来了,同时煮出的米粥更加香甜可口
喝粥可以补充身体需要的水分,还可以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体预防疾病的功用粥具有温软淡香黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,具有很强的滋补作用对于老年人来说,常喝粥,还能起到益寿延年的效果
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煮粥的小窍门
1要香味,加坚果
花生瓜子仁核桃仁松子仁杏仁白芝麻黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸,放入粥中可使其香气更浓需要注意的是,应该在快出锅时再加炒熟的坚果,以免长时间熬煮破坏香气,将花生核桃等做成坚果碎,效果更好
2要想黏,加糯性食材
紫糯米糯米大黄米等富含支链淀粉,煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂,但这类食材容易引起血糖升高糖尿病人要想喝黏稠的粥,可以加燕麦,其丰富的葡聚糖也是天然增稠剂,还有助于控制血糖血脂
3要想甜,加红枣
红枣葡萄干桂圆肉莲子都含有较高糖分,能使粥增加甜香味道,但糖尿病人要少喝需注意的是,莲子在煮之前一定要去芯
参考资料来源:人民网3个煮粥小窍门 让粥又香又甜
参考资料来源:人民网夏天喝粥更消暑 怎样煮粥不溢锅
什么锅煮稀饭 不会溢出来?
没有锅盖的锅,不会溢出来(*^__^*)
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煮稀饭不溢锅?
就是滴两滴油,稀饭煮好没有油味的。
熬稀饭的时候,在锅里放点什么不会扑锅,不会溢出来??
把锅盖打开熬不就行了?
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