包饺子面怎么和面

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生活轨迹17
2022-06-16 · TA获得超过3196个赞
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面粉里加一个鸡蛋,将盐和温水混合,倒入盆中。筷子搅拌,直到没有干面粉,成面疙瘩时停止。用力搓面,从里向外搓,搓出去的面团,收回来折叠,再向外搓,重复搓和收拢的动作,直到表面光滑。将水倒入盛面盆中,用手搅拌,面尚不成团,搁置20-30分钟即可。

1、放入足够的面粉,面粉里加一个鸡蛋,将少量盐和温水混合,将水慢慢倒入盆中。

2、用筷子慢慢搅拌,直到感觉没有干面粉,成面疙瘩时停止。

3、用力搓面,从里向外搓,搓出去的面团,收回来折叠,再向外搓,重复搓和收拢的动作,直到表面很光滑为止。

4、将水慢慢倒入盛面盆中,用手搅拌,面尚不成团,搁置20-30分钟即可。

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