Question

高血糖吃什么好

Answer 1

1. 五谷杂粮，血糖高的人群可以适当多吃些杂粮，因为燕麦、玉米等食物中含有丰富的膳食纤维，食用这些膳食纤维有助于降低血糖。并且杂粮中含有较多的无机盐、维生素及微量元素等，符合人体日常所需的营养摄取。

2. 大豆制品，血糖高的人群日常蛋白质的摄取当以大豆及大豆制品为主。因为大豆中不仅含有丰富的优质蛋白质，并且大豆中不含胆固醇，有降血脂的作用，不用担心因食用其他动物类高蛋白食物容易引起胆固醇升高的症状。

3. 蔬菜水果，其中均含有大量的膳食纤维，有助于降低血糖，并且蔬果中含有丰富的维生素、微量元素。由于其水分多，供热能较其他食物低而且可以饱腹的特点，是血糖高的人群必不可少的食物。但是应当注意挑选含糖量较少或者可以降低血糖的蔬果进行食用，如紫菜、山药、黑木耳、胡萝卜、洋葱、苦瓜、薏苡仁、西红柿、芹菜、冬瓜、莴笋、海带、辣椒等及柚子、草莓、猕猴桃等较为适宜血糖高者食用。

4. 含微量元素的食物，食物中的微量元素不仅有利于降低血糖，并且对于高血糖症及其并发症的预防和治疗都有着非常重要的作用，因此在日常饮食中应该多食用富含有钙、镁、铬、锌、钾等微量元素的食物。如： 含钙多的食物有豆制品、贝壳类、骨粉及绿叶蔬菜等； 含镁多的食物有小米、燕麦、紫菜、小麦等； 含锌多的食物有豆类、麦麸、鱼类等； 含铬多的食物有猪尾、牛尾、河虾、蘑菇等； 含钾多的食物有谷类、豆类、乳类食物等。

5. 菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;菌藻类食物富含丰富的膳食纤维，有利于提高人的免疫力。
   

Answer 2

血糖高的患者要注意自己的饮食，切忌吃增高血糖的食物，血糖偏高的患者可以吃以下食物：

1、豆类食物，比如黄豆、小扁豆，豆类食物中含有抑制胰酶的物质，具有降糖、降甘油三酯和胆固醇的作用。

2、降血糖的蔬菜有芹菜，含有丰富的叶绿素，有利于稳定血糖，对于糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症的患者具有辅助治疗的功能。苦瓜含有类似胰岛素的物质，被称为植物胰岛素，糖尿病患者长期食用，可起到缓解病情的作用，注意苦瓜不要空腹食用，孕妇不适合吃苦瓜。香菇具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素，可以提高机体免疫功能，具有抗癌的作用。紫菜含有多种物质，比如钾、碘，它们分别帮助血糖运输，促进糖和脂肪代谢，从而有效的降低血糖。