Question

干炒面的做法

Answer 1

干炒面的做法如下：

1、面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。

2、温锅、温油，放入肉糜煸炒。

3、肉糜炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。

4、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。

5、将鸡蛋、肉糜、黄豆酱充分炒匀。

6、倒入包菜。

7、包菜炒蔫后搁盐调味。

8、倒入沥干水的面条拌匀即可。