Question

影响酶促反应速度的主要因素有

Answer 1

凡是能提高酶活性的物质都称为激活剂。大部分激活剂是离子或简单有机化合物。根据无激活剂时酶是否具有活性，可分为必需激活剂和非必需激活剂；根据激活剂分子性质，可分为以下三类：

1.无机离子 可分为金属离子、氢离子和阴离子三种。可以起激活剂作用的金属离子有钾、钠、钙、镁、锌、铁等，原子序数在11－55之间，其中镁是多种激酶及合成酶的激活剂。阴离子的激活作用一般不明显，较突出的是动物唾液中的α淀粉酶受氯离子激活，溴的激活作用稍弱。


镁离子通过络合ATP激活激酶
激活剂的作用有选择性，对另一种酶可能起抑制作用。有些离子还有拮抗作用，如钠抑制钾的激活作用，钙抑制镁。有些金属离子可互相替代，如激酶的镁离子可用锰取代。激活剂的浓度也有影响，浓度过高可能起抑制作用。如对于NADP+合成酶，镁离子浓度在5-10 mM时起激活作用，在30 mM就会使酶活下降。

2.中等大小有机分子：比无机离子大，但仍属于小分子，所以也可称为有机小分子。比如还原剂如半胱氨酸、还原型谷胱甘肽等，可以维持某些酶活性中心的巯基处于还原态，从而提高酶活，如木瓜蛋白酶、磷酸甘油醛脱氢酶等。EDTA可螯合金属，解除重金属对酶的抑制作用，提高酶活性。类似的可以解除抑制作用的分子都可以称为激活剂，也有人称之为如能够解除有机磷抑制作用的肟化物等。

3.蛋白质类：例如酶的激促蛋白，如钙调蛋白(CAM)与钙离子结合后可以与多种酶结合，将其激活。起酶原激活作用的蛋白酶，可逆磷酸化修饰过程中增加酶活性的激酶（或磷酸酶）也可以称为激活剂。