有什么适合夏天喝的汤?
2,紫菜汤,
3,还带鸡蛋汤
2024-08-14
当夏日炎炎,酷暑难耐时,一碗透心凉的好汤岂不美哉?今天,我们就来盘点一下适合夏日解暑的汤品,让你的味蕾在炎热中也能得到丝丝清凉!
酸辣开胃番茄蛋汤
番茄本身就有着消暑去热的作用,再配上开胃的醋和酸,绝对是夏天开胃菜的首选。做法也简单无比,先爆香葱姜蒜,再倒入番茄丁翻炒至出汁,再加入水和鸡蛋,煮沸后加醋和盐调味即可。
2. 健脾益胃山药排骨汤
山药有健脾益胃的作用,排骨汤又能补充营养,两者结合,既能消暑又能滋补身体。做法稍微复杂一些,需要先将排骨焯水去腥,再与山药、莲藕、薏米等食材一起放入砂锅中炖煮,待排骨炖至软烂,即可出锅享用。
3. 清热解毒绿豆百合汤
绿豆和百合都是清热解毒的佳品,炎热的夏天来上一碗,瞬间能让你感觉暑气全消。做法非常简单,绿豆和百合洗净后放入锅中,加水煮沸后转小火焖煮至豆子开花,再加糖调味即可。
4. 消暑败火莲子银耳羹
莲子有清心败火的作用,银耳富含胶质,两者搭配,滋润消暑,清凉爽口。做法也非常简单,莲子提前泡发,银耳撕成小朵洗净,放入锅中加水煮沸后转小火焖煮至莲子软糯,再加入冰糖或蜂蜜调味即可。
5. 消食化滞冬瓜汤
冬瓜是消食化滞的利器,夏天吃上一些,不仅能清热解暑,还能帮助消化。做法很简单,冬瓜洗净切块,与排骨或鸡肉一起放入锅中加水煮沸后转小火焖煮,待冬瓜变软即可出锅享用。
6. 生津止渴罗汉果汤
罗汉果有生津止渴的功效,入夏后容易口干舌燥的人不妨常喝罗汉果汤。做法也非常简单,罗汉果洗净后掰碎,放入锅中加水煮沸后转小火焖煮至罗汉果变软,再加冰糖或蜂蜜调味即可。
炎炎夏日,不妨煮上一碗清凉解暑的汤,为你的味蕾带来一丝丝清凉,为自己清热消暑,为整个夏季增添一份清爽惬意!