Question

面条和米饭哪个热量高

Answer 1

大米的热量相对更高，100克大米的热量在130卡左右。
面条的脂肪含量比米饭少。因为面条的含水量较高，平时吃面条后你很快就会饿，它不能给人体提供太多的能量。
但大米中脂肪含量不高，主要成分是淀粉。
注意事项:
煮熟的面条热量比米饭低一点，但是减肥的朋友要注意，煮面的过程中会加入各种食物和油，所以总热量变得比白米饭高。
其实米饭和面条并不是减肥的最佳选择。减肥要避免各种精加工的米、面类食物，多吃粗粮、薯类食物。

Answer 2

面和米饭热量相差并不大。

面条中脂肪含量不是很高，100g的面条中只有1g的脂肪，但是面条的热量却不低，每100g的面条大约有300g的热量，米饭和面条一样，脂肪含量很低，100g的米饭热量大概也在300g左右，不过可能要比面条的热量要高一些。

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扩展资料：

面和米饭养胃对比：

精米和白面都是相当好消化的食物。如果消化能力弱，用米粥、馒头、软米饭、软面条当主食均可；对于患胃溃疡的人来说，正常的米面主食可以吃，注意细嚼慢咽即可；胃酸过多的人，加碱的面制品是更好的选择，有助中和胃酸。

很多人认为，粥和汤泡饭是养胃的好食物。但这种观点有些片面，长期喝粥并不能养胃。因为粥和汤泡饭往往未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化，过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，在一定程度上加重了胃的负担。而且长期喝粥容易导致营养摄入不足。所以，胃病患者不能顿顿喝粥，可每天喝一次，还可适当吃一些面食，每一口嚼15-20次，同样有助养胃。

参考资料：/hn.people.com.cn/n2/2018/0717/c371273-31825266.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-面条和米饭哪个热量高？、/health.people.com.cn/n1/2018/1024/c14739-30359823.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-米和面谁更养胃？更利于减肥

Answer 3

米饭的热量会比面条高一些，100克米饭的热量大概在350卡左右，100克面条的热量大概在300卡左右，面条通过发酵以后相，比大米更加容易吸收，更有利于肠胃的健康。
面条含有铁、皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒、碳水化合物、铜、磷等营养；米饭中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。米饭中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。