Question

不同的物质在水中的溶解能力是什么？

Answer 1

不同的物质在水中的溶解能力是不同的。

不同物质的组成不同，性质也就不同，所以在水中的溶解能力也是不同的。如：室温下蔗糖易溶于水，石灰石不易溶于水，蔗糖、食盐都易溶于水，可是溶解能力还有差别。

不同物质在水中的溶解能力叫做溶解度，代表的就是物质的溶解能力。

溶解度的影响因素

物质溶解与否，溶解能力的大小，一方面决定于物质（指的是溶剂和溶质）的本性；另一方面也与外界条件如温度、压强、溶剂种类等有关。

在相同条件下，有些物质易于溶解，而有些物质则难于溶解，即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同。通常把某一物质溶解在另一物质里的能力称为溶解性。例如，糖易溶于水，而油脂不溶于水，就是它们对水的溶解性不同。溶解度是溶解性的定量表示。