Question

乳酸菌和酸奶的区别有哪些

Answer 1

乳酸菌饮料与酸奶都是经过发酵的乳制品，两者的第一个不同在于蛋白质含量的差异，乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7－1.0％之间，而酸奶产品的蛋白质含量远高于此；第二个不同是大部分活性乳酸菌饮料中的乳酸菌数量一般高于酸奶。而且宝宝年纪小的话，建议不要喝过冷的东西，像界界乐乳酸菌饮品是属于常温的，富含多种优质乳酸菌，比如保加利亚杆菌、嗜热链球菌、德氏乳杆菌亚种等，能够帮助宝宝调节免疫系统，增进肠道健康，有利于宝宝全方位成长。不过如何选购还是各取所需啦。

Answer 2

下面为您解答这个问题。首先来说乳酸菌和酸奶的区别如下，喝酸奶可以获取较多的乳蛋白和乳钙，较低的乳糖，乳源性维生素和一定数量的乳酸菌。喝活性乳酸菌饮料则主要可以获取较多的乳酸菌 酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴，酸奶的营养价值非常高，除含有牛奶的营养成分外，还特别适合有“乳糖不耐受症”的朋友饮用。
而乳酸菌饮料是用由发酵得到的某种或多种乳酸菌，与调味剂调配出来的饮料。活性乳酸菌乳饮料香甜爽口，有助消化功效。
酸奶的主要原料是牛奶、乳酸菌发酵剂、糖，一般没有水，食品添加种类也较少。其中蛋白质含量大于2.5%，与纯奶的2.8%差不多。
乳酸菌饮料以水为主要成分，其次是糖，含乳很少，并且作为饮料，口味为重。
酸奶是用鲜牛奶经过灭菌消毒后加入酸，如柠檬酸或乳酸，调制而成的；
乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制得的乳液，然后加入水、糖液等调制而成得饮料。
希望我的回答能够帮到你朋友。