Question

自制无奶油冰激凌做法

Answer 1

　　导语： 做冰淇淋放奶油当然好了,可家里没有奶油,那就不加,添加的东西越少也就越健康,一起来看看自制无奶油冰激凌做法吧!

　　食材主料

　　香蕉80g 鸡蛋2个 奶粉25g 牛奶250g

　　辅料

　　白糖适量

　　步骤

　　1.准备好所用材料

　　2.蛋黄打到一个干净的`小钢锅里

　　3.加白糖搅匀

　　4.再加入奶粉搅匀

　　5.倒入牛奶,搅到无明显颗粒.

　　6.小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠

　　7.浓稠的程度可以用勺子试一下,这是还没煮好的,用手指在勺子背面划一下,很快就没有痕迹.

　　8.用手指在勺子背面划一下,划痕不容易化开就可以关火,放置一旁晾凉.

　　9.香蕉用勺子压碎

　　10.把香蕉泥倒入晾凉的冰淇淋液体中,搅拌均匀后放冰箱冷冻.

　　每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3-4次后就可以吃了.