吃猕猴桃的好处和坏处?
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猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素以及微量元素,特别是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。
猕猴桃最佳的食用季节是秋季,因为猕猴桃一般在每年的9月中旬到10月中旬成熟,经过采摘以后到十天就可以食用了,在这个时候食用猕猴桃是最好的,能够体会到猕猴桃的美味和它的营养价值。
猕猴桃有什么好处
有促消化,加速食物分解的作用。腹胀、便秘消化不良者,可以常吃猕猴桃缓解。同时帮助修复分叉、干枯毛躁的头发。猕猴桃有丰富的抗氧化剂,维生素C、E,茄红素等,可以加速角质溶解速度,对恢复和保持皮肤弹性很有效果。还可以达到降低血液中坏胆固醇水平的作用。对抗癌、辅疗白内障、安胎、调节酸碱平衡、辅助减肥也有很大帮助。
吃猕猴桃的坏处
猕猴桃性寒,多吃会伤脾胃,引起拉肚子,尤其是绿心的和没成熟透的,食用后可加重肠胃炎症 。与牛奶同吃还容易出现腹胀、腹痛、腹泻 。猕猴桃含有致过敏成分,特别是5岁以下的小孩多吃容易过敏。
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猕猴桃最主要的营养在于VC丰富,含有大量的微量元素,是非常好的保健水果。想生宝宝的女孩子和早期孕妇通常用猕猴桃来补充叶酸,以保证宝宝的大脑发育。
猕猴桃性寒,女孩子在例假期、有胃寒的人都要注意别过量饮食。
下文供参
猕猴桃,又称软枣子、狗枣子,是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果肉含多种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有猕猴桃碱,对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和饮料。猕猴桃种子含油,根、茎、叶、花、果均可入药,有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
目前,世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。
猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素,是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
猕猴桃生津解热助消化
猕猴桃《开宝本草》
猕猴桃称奇异果,营养丰富胜菠萝。清热生津又除烦,脾胃虚寒勿吃多。
【释义】
猕猴桃为猕猴桃科藤本植物Actinidia chinensis Planch.的成熟果实。其形状大小像个有毛的柠檬,有些品种形状较圆,有些品种形状较长。又名藤梨、木子、猕猴梨(《开宝本草》),羊桃(《医心方》),毛叶猕猴桃(《经济植物手册》),绳梨、金梨、野梨(《浙江民间常用草药》)等。香港人称之为奇异果,英文俗称「KIWI FRUIT」。猕猴桃生长于山坡、林缘或灌木丛中,气候比较清凉、湿润的山区,及较肥沃的腐殖质或夹砂的土壤。我国长江流域以南各地,包括河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、贵州、福建、广东、广西等地都有出产。而香港销量除大部分从国内各地引进外,外国亦有输入,特别是新西兰产地,占了香港市场的28%。
中医认为,猕猴桃味甘、酸,性寒。入脾、胃经。具有解热止渴,抗癌和胃降逆,通淋等功效。适用于烦热, 消渴, 黄疸, 石淋, 痔疮等病症。
根据崔禹锡《食经》记载:「和中安肝。主黄疸、消渴。」
《食疗本草》:「取瓤和蜜煎,去烦热,止消渴。」
《开宝本草》:「止暴渴,解烦热,下石淋。热壅反胃者, 取汁和生姜汁服之。」可生食, 或绞汁服,或去皮后和蜂蜜煎服。
【现代研究】
每100克可食部分含糖11克,蛋白1.6克,类脂0.3克,抗坏血酸300毫克,硫胺素0.007毫克,硫25.5毫克,磷42.2毫克,氯26.1毫克,钠3.3毫克,钾320毫克,镁19.7毫克,钙56.1毫克。铁1.6毫克及类胡萝卜素雅(Carotenoids)0.035毫克,及含猕猴桃碱(Actinidine)。
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100—420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
归纳猕猴桃保健医疗功效如下:
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘?,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。
猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
【食用注意】
「冷脾胃,动泄澼」。
《开宝本草》 脾胃虚寒,大便溏泻者不宜食用。
先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度,喜欢甜度高的就选软一点的,喜爱酸甜口感的就选硬一点的。
吃时可把猕猴桃切一半,再用小汤匙挖来吃,又卫生,又方便。
催熟猕猴桃的方法很简单,只要把猕猴桃和苹果或香蕉一起放置在塑料袋内,几天后,就可以吃到好吃的猕猴桃了。
【临床应用参考】
1.食欲不振,消化不良:猕猴桃干果二两,水煎服。(《湖南药物志》)
2.鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放疗后虚热咽干,烦渴欲饮者:猕猴桃鲜果30—60克,去皮吃,每天3—4次,有生津止渴开胃作用。(经验方)
3、胃癌,呃逆,干呕:猕猴桃鲜果50—100克,加水浓煎汁,加姜汁数滴,慢慢饮服,日饮3次。
猕猴桃性寒,女孩子在例假期、有胃寒的人都要注意别过量饮食。
下文供参
猕猴桃,又称软枣子、狗枣子,是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。果肉含多种维生素,堪称水果之王;同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分;还含有猕猴桃碱,对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和饮料。猕猴桃种子含油,根、茎、叶、花、果均可入药,有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
目前,世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。
猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无明固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素,是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
猕猴桃生津解热助消化
猕猴桃《开宝本草》
猕猴桃称奇异果,营养丰富胜菠萝。清热生津又除烦,脾胃虚寒勿吃多。
【释义】
猕猴桃为猕猴桃科藤本植物Actinidia chinensis Planch.的成熟果实。其形状大小像个有毛的柠檬,有些品种形状较圆,有些品种形状较长。又名藤梨、木子、猕猴梨(《开宝本草》),羊桃(《医心方》),毛叶猕猴桃(《经济植物手册》),绳梨、金梨、野梨(《浙江民间常用草药》)等。香港人称之为奇异果,英文俗称「KIWI FRUIT」。猕猴桃生长于山坡、林缘或灌木丛中,气候比较清凉、湿润的山区,及较肥沃的腐殖质或夹砂的土壤。我国长江流域以南各地,包括河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、贵州、福建、广东、广西等地都有出产。而香港销量除大部分从国内各地引进外,外国亦有输入,特别是新西兰产地,占了香港市场的28%。
中医认为,猕猴桃味甘、酸,性寒。入脾、胃经。具有解热止渴,抗癌和胃降逆,通淋等功效。适用于烦热, 消渴, 黄疸, 石淋, 痔疮等病症。
根据崔禹锡《食经》记载:「和中安肝。主黄疸、消渴。」
《食疗本草》:「取瓤和蜜煎,去烦热,止消渴。」
《开宝本草》:「止暴渴,解烦热,下石淋。热壅反胃者, 取汁和生姜汁服之。」可生食, 或绞汁服,或去皮后和蜂蜜煎服。
【现代研究】
每100克可食部分含糖11克,蛋白1.6克,类脂0.3克,抗坏血酸300毫克,硫胺素0.007毫克,硫25.5毫克,磷42.2毫克,氯26.1毫克,钠3.3毫克,钾320毫克,镁19.7毫克,钙56.1毫克。铁1.6毫克及类胡萝卜素雅(Carotenoids)0.035毫克,及含猕猴桃碱(Actinidine)。
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100—420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
归纳猕猴桃保健医疗功效如下:
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘?,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。
猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
【食用注意】
「冷脾胃,动泄澼」。
《开宝本草》 脾胃虚寒,大便溏泻者不宜食用。
先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度,喜欢甜度高的就选软一点的,喜爱酸甜口感的就选硬一点的。
吃时可把猕猴桃切一半,再用小汤匙挖来吃,又卫生,又方便。
催熟猕猴桃的方法很简单,只要把猕猴桃和苹果或香蕉一起放置在塑料袋内,几天后,就可以吃到好吃的猕猴桃了。
【临床应用参考】
1.食欲不振,消化不良:猕猴桃干果二两,水煎服。(《湖南药物志》)
2.鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放疗后虚热咽干,烦渴欲饮者:猕猴桃鲜果30—60克,去皮吃,每天3—4次,有生津止渴开胃作用。(经验方)
3、胃癌,呃逆,干呕:猕猴桃鲜果50—100克,加水浓煎汁,加姜汁数滴,慢慢饮服,日饮3次。
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好处1:防癌抗癌
大家在日常多吃一些猕猴桃不仅可以领略不一样的美味,还可以帮助自身达到一个相当不错的预防癌症的效果,猕猴桃中富含抗突变成分谷胱甘肽,这种物质可以有效的抑制癌症细胞的扩散,可以大大降低自身出现各种肝癌,皮肤癌问题的几率。
2.好处2:促进血液循环
多吃一些猕猴桃也可以大大降低自身出现各种心脑血管疾病的几率,猕猴桃中富含了大量的精氨酸,这种物质可以有效地促进体内的血液循环,防止自身体内出现血栓的问题,也可以降低自身出现高血压,心肌梗塞问题的几率。
3.坏处1:出现腹泻问题
猕猴桃虽然营养美味,但是千万不能过多服食用猕猴桃,可能会导致自身出现腹痛腹泻的问题,尤其是一些脾胃虚寒患者朋友,千万不要过多的食用猕猴桃,危害非常大。
4.坏处2:增加自身出现结石问题的几率
大家在吃猕猴桃的时候也有很多的饮食禁忌需要引起大家的高度重视,吃猕猴桃期间千万不要再喝牛奶,猕猴桃可能会牛奶发生反应凝结成块,对于自身的肠道消化系统危害很大,还可能会增加自身出现胆结石问题的几率。
大家在日常多吃一些猕猴桃不仅可以领略不一样的美味,还可以帮助自身达到一个相当不错的预防癌症的效果,猕猴桃中富含抗突变成分谷胱甘肽,这种物质可以有效的抑制癌症细胞的扩散,可以大大降低自身出现各种肝癌,皮肤癌问题的几率。
2.好处2:促进血液循环
多吃一些猕猴桃也可以大大降低自身出现各种心脑血管疾病的几率,猕猴桃中富含了大量的精氨酸,这种物质可以有效地促进体内的血液循环,防止自身体内出现血栓的问题,也可以降低自身出现高血压,心肌梗塞问题的几率。
3.坏处1:出现腹泻问题
猕猴桃虽然营养美味,但是千万不能过多服食用猕猴桃,可能会导致自身出现腹痛腹泻的问题,尤其是一些脾胃虚寒患者朋友,千万不要过多的食用猕猴桃,危害非常大。
4.坏处2:增加自身出现结石问题的几率
大家在吃猕猴桃的时候也有很多的饮食禁忌需要引起大家的高度重视,吃猕猴桃期间千万不要再喝牛奶,猕猴桃可能会牛奶发生反应凝结成块,对于自身的肠道消化系统危害很大,还可能会增加自身出现胆结石问题的几率。
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猕猴桃中含有丰富的维生素C,这具有淡化色斑的功效,也可以防治坏血病。猕猴桃中含有铬,这可以降低血糖,具有治疗糖尿病的效果。猕猴桃还可以改善视力,具有防癌、抗癌的效果。因为猕猴桃中含有丰富的微量元素、矿物质等营养物质,所以摄入后可以提高身体的抵抗力。猕猴桃中含有丰富的膳食纤维,最好不要空腹食用。如果对猕猴桃过敏,在吃猕猴桃后可能出现口鼻瘙痒、舌头肿胀等不良反应。您在吃猕猴桃的时候,不可以一起喝牛奶,以免出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状
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