哪一种植物被称为世界油王?为什么这么说?
引言:哪一种植物被称为世界油王?为什么这么说?让我们一起来看看吧。
被叫作世界油王的植物——油棕
油棕又叫油椰子、非洲油棕,为棕榈科常绿乔木,高达10米,胸径达50厘米,叶羽状全裂,簇生于茎顶,长3~4.5米。果实卵球形或倒卵形,长4~5厘米,直径3厘米,熟时橙红色,种子近球形或卵球形。油棕生长在年平均气温24~28℃,年平均降雨量1800~3000毫米的地区。油棕原产热带非洲,我国于1920年从马来西亚引种到海南,目前在海南、广东、广西、云南、福建、四川、台湾等地有栽培。世界上主要油棕生产国有马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、科特迪瓦、扎伊尔、尼日利亚等。
油棕为什么被称为世界油王
油棕是世界上单位面积产量最高的一种木本油料植物。一般亩产棕油200千克左右 ,比花生产油量高五六倍,是大豆产油量的近10倍,因此有“世界油王”之称。从油棕果实榨出的油叫作棕油,由棕仁榨出的油称为棕仁油,都是优质的食用油。它们还可精制成高级奶油、巧克力糖,代替可可脂、冰淇凌用油等。在工业上可制造优质香皂等。果壳可提炼醋酸、甲醛,制活性炭、纤维板。棕油饼可作饲料。花序成熟后,流出的液汁还可以酿酒。油棕树的经济寿命有20—25年之久。我国的海南、两广、台湾、福建、云南等省区都有引种,目前正在积极兴建油棕园。
世界油王——油棕,在日常的应用
当初人们只是把油棕作为观赏、装饰及绿化树种,直到1917年人们才认识到它的其他价值。油棕果皮和种仁中含有丰富的油脂,种仁含油45.5%。油棕是世界上单位面积产油量最高的作物。在马来西亚每公顷的油棕可产棕榈油4吨,棕榈仁油0.4吨左右,单位面积产油量是大豆的20倍、菜籽的10倍。棕榈油含有不饱和脂肪酸约50%,还含有丰富的维生素E,可抵御细胞衰老、动脉硬化及癌症,同时含有维生素A和类胡萝卜素。由于它具有抗氧化和抗聚合作用,被广泛应用于食品制造业。