咖啡有什么作用吗？
咖啡，茶，可乐并称为世界三大饮，消耗量最大的是茶和咖啡。在西方，咖啡有着无与伦比的地位，无论在学校，公司，商场，还是家里，无人不拿着咖啡乐在其中。就像我国的茶文化一样，咖啡背后也蕴藏着丰富的内涵。
18世纪的时候，阿拉伯人最早把它的汁液当作胃液来喝，认为有助于消化，后来在伊斯兰清真寺内作为不能传出清真寺的秘药，是通宵进行宗教仪式前消除困倦的灵丹妙药。从那以后几个世纪，咖啡一直作为医治疾病，补充精力的药饮。从13世纪到1454年，清真寺周围开始设置露天咖啡店，门徒们参拜前必喝咖啡。之后的几个世纪咖啡开始传入世界各地，据史料记载，1884年咖啡在我国台湾省首次种植成功，从此揭开了咖啡在中国发展的序幕。
咖啡因是咖啡所有成分中最吸引人的，也是最重要的物质。适量的咖啡因会促进感觉判断，记忆，情感活动，并且血脉扩张，血液循环增强，新陈代谢加快，也能减轻肌肉疲劳，促进消化。采取滴落式方法冲泡出来的咖啡，其蛋白质多半不会溶出来，所以喝再多咖啡提取到的营养也是有限的，所以咖啡也成了减肥者所喜爱的圣品。
在喝咖啡的多种方式中，饮用单纯的黑咖啡最能保留有益的成分，最有益于健康。它可以提神醒脑，提高工作效率;开胃助食，防止胃下垂;利尿除湿，提高排尿量，促进肾脏功能；活血化瘀，降低中风概率;定肺喘，减少气喘病的发作;除异味;此外还可以减肥，抗衰老……所以咖啡成了人们生活中必不可少的一部分了。
如今，喝咖啡是一种享受，可以缓解压力，放松自我。但是饮用咖啡也有值得注意的事项。早晨不能空腹喝咖啡，否则容易伤到肠胃。喝咖啡后不能马上抽烟，容易对心脏造成伤害。酒后不能喝咖啡，否则刺激血管扩张，增加心血管负担。孕妇也不能喝咖啡，对胎儿会有影响。胃病的人尽量少喝或不喝，因为过量会导致胃病恶化。总之，喝咖啡必须有度，不能过量，才会对身体有好处。
2、补充营养：咖啡中含有一定的营养成分，比如维生素B、维生素E、钾、磷、烟酸等，适量喝咖啡能够补充一定的营养物质，为人体提供能量；
3、利尿：咖啡中的咖啡因是一种生物碱，对于抑制肾小管对水分的再吸收有一定的作用，且喝咖啡时也会摄入较多的水分，从而具辅助利尿的作用。
喝咖啡的好处如下
1、提神醒脑
咖啡中含有咖啡因，这种物质对于身体是没有危害的。上班族在早上吃完早饭之后，或者是午休之后，都可以喝一杯咖啡来提神醒脑。这样能避免劳累，顺利的开展一天的工作，所以很多的上班族都喜欢喝咖啡。悠闲的时候喝一杯咖啡，也是一种很好的享受。
2、促进新陈代谢，有助于减肥
咖啡可以刺激中枢神经系统，使得人体新陈代谢加快，从而可以达到一定的减肥效果。
3、助排便，缓解便秘
咖啡对很多人都会有刺激排便的作用，偶尔排便不顺畅时，喝杯浓咖啡，会有意想不到的通便效果。
4、利尿，促进排毒
咖啡可以促进体内水分排出，从而达到利尿的效果。
5、预防胆结石
每天喝咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，从而达到预防胆结石的效果。
6、养胃助消化
咖啡在饭后饮用对胃还有保护作用，特别是食用了油腻的食物之后，喝咖啡能除油腻、助消化。但是空腹的时候不要喝咖啡，对胃粘膜有刺激作用。肠胃不好的人可以在饭后喝一些咖啡，这样对胃是有好处的。
