莲藕汤的做法

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
知道顶级答主
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藕汤的制作方法:
1、将肉洗净,冷水入锅,去血沫。注意:水不要沸腾这样血沫沉到下面捞不起来影响口感。
2、趁水烧沸的时间。
3、把姜切片。
4、将藕去皮,洗净,切滚刀。注意:切好的藕用适量盐腌制。
5、水快开的时候捞起浮沫。注意:多次翻动,让下层血沫浮起来,以便除尽血沫。
6、将藕上的盐用流水冲洗干净。向罐内加入藕和姜片。待水再次沸腾改小火慢炖。
地天生物
2024-11-04 广告
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晓婷小楼爱生活
高能答主

2022-08-18 · 专注研究生活中的小妙招
晓婷小楼爱生活
采纳数:434 获赞数:10039

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莲藕汤的做法如下:

主料:新鲜莲藕500克、扇骨450克、花生1把

辅料:盐适量、鸡精少许

1、莲藕去皮洗净,切成块备用。

2、花生洗净备用。

3、扇骨洗净后焯水备用。

4、将扇骨、莲藕和花生倒入锅中,加入1升左右的水,加盖,放上气阀,大火煮至上汽,转中小火再煮20分钟。

5、下汽后,拿掉气阀,开盖,调入盐和鸡精。

6、出锅装盘,莲藕汤即可制作完成。

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