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加点香料和生抽吧……我前阵子卤猪脚就这样做的，色还不错。话说楼主你分类分错了……
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想要红色的话你可以放南乳汁，瓶装的，直接倒进去便可。
红曲米，用小火煮。
红曲粉，兑开水倒进去。
不够亮的话抹油就亮了。
红曲米，用小火煮。
红曲粉，兑开水倒进去。
不够亮的话抹油就亮了。
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糖色多放点就好了
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