Question

500克枸杞子泡多少酒

Answer 1

500克枸杞子泡5斤酒左右。
泡枸杞酒时，一般枸杞与酒的比例是1：5左右，而且泡枸杞酒要选用晒干的枸杞，晒干的枸杞已经蒸发掉水分，这样不会影响枸杞酒的口感。
枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。因此枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。