Question

粽子放冰箱冷冻能放多久？

Answer 1

不超过3个月。

由于冰箱的冷冻层温度较低，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，将粽子放进去后，会将粽子里面的水分凝结成冰晶，基本暂停生命活动，可以包存较长时间，但最好不超过3个月，即使冷冻可以延长保存时间，但在气温较高的天气，随着保存时间的延长，在食用之前，还是需要观察粽子是否发生变质，没有发生变质的情况，才可继续食用。

冻粽子的加热方法

1、用水蒸

将锅中放入适量的水，放上蒸笼，再冷冻的粽子直接放在蒸笼上，开火加热，大概15分钟左右即可食用。

2、微波炉加热

在微波炉的蒸气小水盒里加入适量的清水，在将粽子放进微波炉中，按蒸煮键，等待5分钟即可食用，取粽子时注意使用隔热手套，避免烫伤。