Question

怎样让大米不生虫

Answer 1

夏季大米在保管过程中，由于方法不得当，，常常会生虫，这不仅造成大米的数量损失，’更严重的是影响食品卫生。应该怎样预防呢?
(1)米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中，并备有严实的盖。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎紧袋口。
(2)将布袋在煮过的花椒水中浸泡，把凉干的大米放在风干后的袋子中，再用纱布包些当年新花椒，分别放在米的上、中、底部；扎紧袋口，这样既防霉变，又能驱虫。
(3)将海带和大米按重量1：100的比例混放，每周取出海带晒去潮气，便能保持大米干燥不霉变，并能杀死米虫。
(4)在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头，同样可以达到防止虫蛀的目的。

Answer 2

1、隔绝传染。将绝对无虫或杀虫彻底的干燥大米放在洁净的塑料桶密封，阴凉处存放。
3、缺氧。将大米抽走空气密封保管。氧气低于8%不生长繁殖，低于2%会杀虫。
3、低温。冷藏可以抑制储粮害虫的生长，冷冻超过24小时会杀虫。
4、磷化铝低剂量熏蒸
5、还有辐射灭杀等难操作。其它很多都是谣传