怎样做面包简单又好吃

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高能答主

2022-09-22 · 世界很大,慢慢探索
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面包简单又好吃的做法:

主料:高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。

辅料:黄油15克、糖65克、酵母3克。

步骤:

1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟。

2、放入黄油和面30分钟。

3、和好面拉出薄膜。

4、将面团放入盆中发酵。

5、发酵至2到2.5倍。

6、排空气,将面团擀成圆形,放入模具中进行第二次发酵。

7、发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟。

8、烤好后面包放凉,切成6块。

9、奶油奶酪放盆中隔水软化。

10、放入15克糖用打蛋器搅匀。

11、再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀。

12、做好的奶酪馅。

13、取一面包在上划二刀,填入奶酪馅。

14、再两侧涂上奶酪馅。

15、然后洒上奶粉即可。

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