Question

红烧大虾的做法

Answer 1

餐桌上的主菜吃什么？那必须选红烧虾呀！做法简单，鲜嫩好吃，必须学起来！

红烧虾做法

食材：滑皮虾

调料：姜片、葱段、干辣椒、白糖、蚝油、老抽、料酒、胡椒粉、盐

第一步：将锅烧热倒入适量食用油

第二步：放入适量蚝油，再放入姜片、葱段、干辣椒小火翻炒至香味炒出

第三步：往锅中倒入滑皮虾，放入少量老抽、料酒，再加入少量水（注：老抽一点点，加水盖过滑皮虾一半的水量）

第四步：放入适量白糖、胡椒粉，少量盐，中火焖3至5分钟，即可出锅（烧至汤汁黏稠即可）