Question

南京农业大学《食品科学与工程》专业的考研科目有哪些?

Answer 1

根据南京农业大学2020年硕士研究生招生目录，食品科学与工程专业考研信息及科目如下：

一、 食品科学与工程专业研究方向：

1、 (全日制)肉品加工与质量安全

2、 (全日制)畜产品加工学

3 、(全日制)食品微生物学

4 、(全日制)食品生物技术

5 、(全日制)食品营养化学

6 、(全日制)农产品质量检测与控制

7 、(全日制)采后生物学与贮运技术

8 、(全日制)农产品加工与综合利用

9 、(全日制)水产品贮藏与加工

10 、(全日制)食品安全检测技术

二、初试考试科目为：

1、思想政治理论

2、英语一

3、数学二

4、普通生物化学

三、复试科目为（三者选其一）: 

1、农畜产品贮藏加工

2、食品微生物学

3、食品营养与化学