Question

CH3CH2OH与乙酸反应时羟基中的氧将在那种生成物中?水还是乙酸乙酯?

Answer 1

同位素跟踪法证明,醇与羧酸发生取代反应生成酯和水时,醇脱去羟基上的-H,酸脱去羧基上的-OH,剩余部分缩合成酯,脱去部分生成水.
所以CH3CH2OH与乙酸反应时羟基中的氧在乙酸乙酯中.
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LS注意LZ说的“氧”的定语是“CH3CH2OH与乙酸反应时羟基中的”,这个复合定语的中心语是羟基,而它的定语（好晕）“CH3CH2OH与乙酸反应时”中的“与”应理解成介词（所以是说乙醇中的氢）,这样可以避免歧义.
不过上面把过程说明白了.这样的话,再详细说明一下：羧基中羰基的氧在生成的酯的羰基中；羧基中羟基的氧在反应生成的水中.
还是谢谢LS的指证.
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P.S.修改了答案,所以LS说的“楼上”是本楼=.=.