关于鸡血的药用功效你不得不知
鸡血是一种药食两用的食物，在饮食中，我们可以用鸡血做成鸡血汤、鸡血面，也可以用鸡血做成血豆腐，鸡血在全国各地的很多地区都可以吃到，里面含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，对于缺血和身体虚弱的人们来说，常吃鸡血可以益血补虚、活血、鲜毒。鸡血通常用于改善贫血、妇女月经不调、崩漏失血或支气管炎、哮喘、慢性肝炎等症。
关于鸡血的药用功效你不得不知
鸡血是理想的补血食物，一般人都可以食用，而且尤其适合贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。但是要注意，鸡血对于高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。鸡血在一年四季都可以吃到，食用鸡血无论烧、煮一定要氽透，烹调时可以搭配葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。我们在食用鸡血时，不宜加工过久，否则做老了，就如嚼蜡，影响口感。
鸡血的药用功效有哪些
鸡血性味咸，平。是一种性热、无毒的食物，可以作用于人们的肝、肺、肾三经。而且鸡血具有祛风、活血、通络的功效，鸡血对于治疗小儿惊风，口面歪斜，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣。鸡血在古代的时候，就被人们经常用来治疗身体疾病了，比如女性调理经血、安神定志、治疗白癜风等，具有非常好的效果。下面是古代药方中记载的鸡血的药用功效。
①《别录》：“乌雄鸡血：主踒折骨痛及痿痹。黑雌鸡血：主中恶腹痛及踒折骨痛，乳难。乌雄鸡冠血：主乳难。”
②孟诜：“目泪出不止者，以三年乌雄鸡冠血敷目睛上，日三度。”
③《本草拾遗》：“马咬疮及剥驴马伤手，热鸡血及热浸之。”“雄鸡胁血：涂白癜风，疬疡风。”
④《痘疹正宗》：“鸡冠血和酒服，发痘最佳。”
⑤《纲目》：“热血服之，主小儿下血及惊风，解丹毒，安神定志。”“乌雄鸡冠血亦点暴赤目。丹鸡者并疗经络间风热;涂颊治口歪不正;卒饮之治小儿卒惊客忤;涂诸疮癣、蜈蚣、蜘蛛毒，马啮疮，百虫入耳。”
⑥《本草再新》：“治心血枯，肝火旺，利关节，通经络。”“鸡冠血兼理血分气分，无血可生，血多可破;气弱可补，气逆可舒;补中益肾，利水通经。”
鸡血是一种非常有益人体健康的食物，鸡血对于老人、女性和从事一些粉尘污染的人群是尤其适合的，但是大家还要注意避开一些不适合的人群。在药用方面，鸡血有着很多的治病功效，鸡血对于治疗骨痛、白癜风、小儿惊风等都有很好的疗效，吃鸡血还可以补中益肾、利水通经。鸡血的饮食方式也是非常多的，大家可以家常中用鸡血做一些食疗方，帮助改善体质，达到治病的目的。
