明矾的净水原理
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明矾的净水原理是:
明矾在水中可以分解为硫酸铝和硫酸钾,而硫酸铝与水发生化学变化产生氢氧根结合,产生氢氧化铝胶体。当氢氧化铝胶体的正电荷和带负电荷的沉积物胶体相遇,电荷便在水中溶解中和。当胶体颗粒上没有电荷时,它们便立刻聚在一起下沉,越来越多的颗粒下沉到水底,使水质变得清澈干净。
十二水合硫酸铝钾,有毒,又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,国家已经禁止其使用于食品添加剂,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形,有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。
明矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水,和做食用膨胀剂,像炸麻圆、油条里都可能含有。
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