Question

黑桑葚可以直接吃吗?黑桑葚能直接吃吗?

Answer 1

5月份黑桑葚已经成熟了，有些人迫不及待的想吃了，有时甚至忘记了要清洗。那么黑桑葚可以直接吃吗?黑桑葚能直接吃吗?
黑桑葚可以直接吃吗
黑桑葚可以直接吃，但是要洗干净。桑葚，如果实在乡下是很常见的，小孩子也是经常在桑葚树上摘下来就吃了，其实桑葚如果不清洗就吃得话危害还是蛮大的。刚摘下来的桑葚表面附着着灰尘、细菌还有残留的农药，不清洗直接食用的话可能会引起腹痛的情况。

黑桑葚的食用禁忌
1、黑桑葚鲜食为补益上品，未成熟的则不能吃，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。

2、脾虚便汤者亦不宜多吃桑葚，否则会加重腹泻的症状。

3、桑葚性寒，女性月经期间要少吃，否则容易引起腹痛。

4、黑桑葚不宜多吃，过量食用后容易发生溶血性肠炎，对肠胃的危害是很大的，少年儿童就更加不宜多吃了。

黑桑葚怎么吃
黑桑椹蜜膏：取新鲜熟透的黑桑葚适量，捣烂滤汁，在瓦锅内煮至稍浓时加入适量白糖、蜂蜜，煮成膏状，冷后装瓶备用，每日2~3次，每次1~2汤匙，温开水送服，可治疗须发早白。

黑桑葚蛋挞：将清洗干净的桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

桑葚粥：准备桑葚果实30克，香血糯米50克，冰糖适量。沙锅内加水400～500毫升，将新鲜紫色桑葚去掉长柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥变得粘稠即可关火出锅。

桑葚汤圆：将糯米粉搓成小面团，而且是越小越好，放入锅中，加入煮熟，汤团、汤水一起盛入碗中，调入桑葚粒和桑葚汁即可。