Question

绞肉机能用来和面吗？

Answer 1

绞肉机不可以和面团。

绞肉机主要是由刀片组成，而刀片的承受力有限，即使和面成功，也会导致面不够筋道。而且绞肉机是通过刀片和面，会破坏面团中的纤维组织，使其变得十分松散，可能无法发酵或是揉搓成团。

绞肉机可以搅碎很多食物：

比如可以做花生酱，还能剥大蒜头。还能把多种调料和食品放在一起均匀打碎。有的绞肉机还能自动灌肠。所以如果平时有做丸子做肉酱这种习惯的朋友，可以用一台绞肉机来完成复杂的工作。

并且现在的绞肉机清洗起来非常简单，各个部件都可以拆卸，然后用清水即可冲洗干净了。家用绞肉机通常使用转动力度较为强劲的电动机，所以使用的过程之中会迅速发热，很多绞肉机的使用时间都不能超过1分钟，以延长家用绞肉机的使用寿命