为什么下雨天甘蔗切口会发红

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百度网友cca4e5d
2022-12-05 · TA获得超过115个赞
知道小有建树答主
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为什么下雨天甘蔗切口会发红?
答:下雨天甘蔗切口会发红是因为受到了菌类生物的污染。看起只有切口发红了,但是在没有发红的甘蔗果肉里面,也含有一定的有害菌类,只是时间尚短还未表现出发红的症状来,这样的甘蔗不宜食用,食用后对健康不利。
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2022-12-04 · 贡献了超过238个回答
知道答主
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甘蔗中含有大量的糖分,可以用来制作蔗糖,同时这些糖分也是菌类生物的生长营养,在温度高或者保存时间过久的前提下,菌类生物快速生长繁殖,会入侵到甘蔗的内部,其代谢物或导致甘蔗果肉变成红色的。
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