Question

绿豆沙的做法

Answer 1

用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。挑选绿豆，用水淘洗，加水浸泡20分钟。绿豆加一点水煮开3分钟。加4倍的水到电饭煲中，选择煮粥程序。绿豆沙煮一个小时左右。加入红糖至融化即可。

用料：绿豆200克、红糖130克、水800克。

1、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。

2、绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。

3、绿豆加4倍的水到电饭煲中，选择煮粥程序，水不能太少。

4、绿豆沙煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。

5、加入红糖至融化即可。